Agustín Uleriche fue siempre un hombre vinculado al boxeo debido a la íntima relación con el gran Carlos Monzón. Quienes estuvieron cerca, afirman que Monzón vio en él una figura casi paternal. Desde su quincho en Santa Fe, aconsejó junto al maestro Amílcar Brusa al legendario campeón mundial mediano. Su restaurante llevará un pedazo de historia santafecina y del deporte entero.
Lo encontraremos cada vez que un pescado llame al recuerdo, allí, dónde sino, en "El Quincho de Chiquito".
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| "Chiquito" junto a Monzón y Alain Delon |
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